Холодильная камера – помещение со стенками 80-100 мм, изготовленных из теплоизоляционных материалов. Стены потолок и пол собираются из сэндвич-панелей. Панели представляют собой 2 листа оцинкованного окрашенного железа между которыми располагается теплоизоляционный материал – пенополиуретан. Панели лёгкие, крепкие и хорошо держат холод. Охлаждение производится с помощью холодильных агрегатов (моноблок и сплит-система).
Моноблок— агрегат служащий для охлаждения воздуха в холодильных камерах. Представляет собой: жёсткую раму на которой находится с одной стороны компрессор с панелью управления, а с другой воздухоохладитель. За счёт своей конструкции лёгок в монтаже. Бывают нескольких типов: потолочный и настенный (ранцевый, врезной).
Сплит-система – тоже агрегат для охлаждения. Его отличие от моноблока – его устройство: воздухоохладитель размещается внутри камеры, а компрессор и конденсатор устанавливается с помощью кронштейнов на улице (крыша или стена). Монтаж сплит-системы сложнее, чем моноблока, но они более мощные и производительные.